Figures du rock alternatif français, Les Garçons Bouchers mêlent punk, ska et chanson populaire, entre humour et textes revendicatifs. Fondé par François Hadji-Lazaro, le groupe a marqué la scène française avec des titres comme « La Bière », « Carnivore » ou « Le Rap des Garçons Bouchers ».
Après la tournée hommage « Tchao François », Les Garçons Bouchers reviennent en 2027 avec l’album « Live Hellfest », enregistré à Clisson en 2025, et un ultime tour de piste : le Carnivore Tour.
Autour de Piero Sapu au chant, le groupe reprend ses incontournables et explore des chansons plus rares du répertoire de son fondateur. « Chambre Froide », « Anthropophage » ou « Doucement » côtoient ainsi des morceaux de Pigalle et de Los Carayos. Un film conçu par Pierre, le fils de François, retrace le parcours du groupe et accompagne le concert sur écran.
